有博主在微博上放出了一個調(diào)查視頻,就是那些網(wǎng)紅粥店幕后制作過程,讓人驚嘆的是,這些商鋪居然出售口水粥,真是看吐了。
從曝光的視頻看,兩家網(wǎng)紅粥店的后廚,發(fā)現(xiàn)“三米粥鋪”和“曼玲粥店”后廚可能存在嚴重的衛(wèi)生問題。其中“三米粥鋪”宣稱的當日現(xiàn)熬,實際則為預(yù)制加熱,蒸餃、包子等食材隔夜加熱使用,店員用嘴嘗粥后,把嘗粥的勺子放回粥里攪拌,出售給顧客。
曼玲粥也存在用嘴嘗粥來測試是否熟透的情況,除此之外,涮拖把和洗鍋共用一個水池,店員干了一個月未辦理健康證,頭部粥類品牌接連翻車,對這種現(xiàn)象,你有什么看法?
據(jù)悉,九派財經(jīng)記者聯(lián)系到曼玲粥店的管理公司的工作人員,其回應(yīng)稱,此事正在調(diào)查中。對于調(diào)查進展和門店處理,該工作人員未正面回應(yīng),但他反復(fù)強調(diào)“食品安全是公司做一切事情的底線,如有相關(guān)情況一定會嚴肅處理”。
曼玲粥店在去年3·15承諾的“為所有加盟門店進行衛(wèi)生制度管理培訓(xùn)”,到底落實得如何?記者探問了武漢市某加盟店鋪店長,其回應(yīng)稱,培訓(xùn)了幾次,第一次是集體在上海培訓(xùn)大概半個月,之后是視頻檢查、電話詢問、線上培訓(xùn)。
當記者問及那次上海培訓(xùn)中,參訓(xùn)人員、培訓(xùn)生活、教授內(nèi)容等具體問題,這位店長表示,時間過太久,全都記不清了。而曼玲粥店總部的加盟招商工作人員郭先生告訴記者,粥和小食制作出售、門店運作管理、食品安全都有一整套的培訓(xùn)?!俺酥嘁酝?,包子、饅頭、油條等全部都是半成品,記一下食品加工時間就成。”他簡述了培訓(xùn)內(nèi)容。
“光指望公司整天監(jiān)督,那不太可能,畢竟1500多家店呢!商家自己投入錢做生意,得自己注意!”他還強調(diào),公司對門店的處罰是有的,但只有情況特別嚴重時會處罰,一般情況下以提醒、整改為主。“公司一而再再而三跟門店說了后,還沒用,才會進行處罰?!?/strong>
關(guān)鍵詞: 網(wǎng)友熱議 知名網(wǎng)紅粥鋪出售口水粥 糟糕衛(wèi)生讓人
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