1元瓶裝水消失了，康師傅被擠出了品牌前三甲，這背后意味著什么？

農(nóng)夫山泉、怡寶、百歲山……各種品牌應(yīng)有盡有，零售價(jià)2元起?！耙粔K錢(qián)的水幾乎消失了。”柳芳對(duì)《財(cái)經(jīng)天下》周刊說(shuō)道，她已經(jīng)記不起自己上次喝一塊錢(qián)的水是什么時(shí)候了?！吧蠈W(xué)常喝的康師傅，不知道什么時(shí)候也漲到一塊五了。”

(相關(guān)資料圖)

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，想要喝1元水，得刻意地去找，隨手拿的話，買(mǎi)不到。北京的便利店和街邊的小超市，最容易買(mǎi)到的還是農(nóng)夫山泉、怡寶、百歲山和景田，有些店也會(huì)搭配涼白開(kāi)、喝開(kāi)水等熟水以及農(nóng)夫山泉的長(zhǎng)白山和長(zhǎng)白雪系列。

至于在物美、永輝等大型超市里，農(nóng)夫山泉、怡寶、康師傅等包裝水單瓶售價(jià)最低1.5元起，原價(jià)一元的水幾乎都不單瓶出售，想買(mǎi)得整件買(mǎi)，一提12瓶550ml裝的冰露最低5.9元。

如果要走進(jìn)稍微高檔一點(diǎn)的超市，2元一瓶的水，都算是稀罕物種。3元的恒大冰泉低鈉礦泉水、4元的愛(ài)夸、5元的昆侖山……還有來(lái)自新西蘭、泰國(guó)、法國(guó)、甚至是斐濟(jì)的原裝進(jìn)口飲用水，售價(jià)十幾元、二十幾元。

不止在一二線城市，低線城市甚至縣鎮(zhèn)市場(chǎng)，一元水的處境也不好。往前倒數(shù)十幾年，情況并不是這樣，一元水是市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品。2004年，康師傅發(fā)力瓶裝水市場(chǎng)，將價(jià)格錨定一元。

據(jù)其2007年半年報(bào)顯示，康師傅礦物質(zhì)水當(dāng)年6月的全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)17.3%，首度奪得瓶裝飲用水市場(chǎng)第一的寶座。一年后，康師傅在該領(lǐng)域的市場(chǎng)份額達(dá)到了25%，遠(yuǎn)領(lǐng)先于娃哈哈、農(nóng)夫山泉等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

沒(méi)想到，康師傅此后開(kāi)始走了下坡路。據(jù)尼爾森公布的數(shù)據(jù)顯示，按銷(xiāo)售量計(jì)算，康師傅礦物質(zhì)水2008年市場(chǎng)占有率為19.9%，距最高峰下跌超過(guò)5個(gè)百分點(diǎn)。

那時(shí)，康師傅還能險(xiǎn)守老大寶座。又過(guò)了幾年到2011年，這個(gè)寶座丟了，農(nóng)夫山泉取代康師傅戴上了瓶裝水老大的桂冠；4年后，康師傅再次被怡寶超越，跌至行業(yè)第三。

隨著康師傅包裝水的沒(méi)落，以及農(nóng)夫山泉和怡寶的上位，一元瓶裝水的時(shí)代就終結(jié)了。2021年農(nóng)夫山泉營(yíng)收不到300億元，凈賺71.62億元。其中，包裝飲用水對(duì)總營(yíng)收的貢獻(xiàn)度高達(dá)57.4%。

如何區(qū)分呢？純凈水指不含雜質(zhì)的水，是自來(lái)水再加工；天然水是經(jīng)過(guò)最小限度處理的自然水或者是地下形成的泉水、自流井水，不含雜質(zhì)但保留了對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)。

礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，合理添加了鎂鉀硫氯等礦物質(zhì)元素，但水源還是自來(lái)水；而天然礦泉水，指存在巖層中的地下礦水，也指從地下深處自然涌出或鉆井采集的水。

純凈水是否健康的爭(zhēng)議便開(kāi)始了，特別是近五六年，大家都意識(shí)到喝純凈水對(duì)身體不好?！北本┍Ｗo(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)主任趙飛虹接受采訪時(shí)表示。

中研產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模在2021年已突破2000億元。未來(lái)幾年，瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模仍將以8%-9%的速度增長(zhǎng)，2025年有望突破3000億元大關(guān)。

有醫(yī)生表示，長(zhǎng)期喝純凈水對(duì)身體有害，由于純凈水中含礦物質(zhì)相對(duì)較少，所以純凈水屬于酸性飲品。

患者如果長(zhǎng)期飲用純凈水可以破壞體內(nèi)的酸堿平衡，導(dǎo)致人體的體質(zhì)過(guò)于酸化、免疫功能失調(diào)等情況，從而導(dǎo)致免疫力減退、抗病能力減弱的情況。

另外純凈水含礦物質(zhì)相對(duì)較少，還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，迅速隨水溶解而且會(huì)排出體外，所以長(zhǎng)期喝純凈水可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)失去平衡。
患者需要注意平時(shí)的飲用水，應(yīng)該以自來(lái)水或者是礦泉水為主，因?yàn)榭梢匝a(bǔ)充水分，還可以補(bǔ)充礦物質(zhì)。

關(guān)鍵詞： 農(nóng)夫山泉 1元水消失背后 康師傅被擠出前三