【資料圖】
一、材料:五花肉,香葉,洋蔥,胡椒,鹽,雞精。
二、做法:1、五花肉去皮,切成長(zhǎng)寬4至5厘米的大小程度。
2、把豬肉放入不銹鋼盆,撒入適量的鹽和胡椒粉拌勻,使每塊肉的全身都均勻分布著鹽。
3、洋蔥切成圈,如果不喜歡食用洋蔥,可根據(jù)自己的口味加入食材。
4、將切好的洋蔥鋪在肉上,表面鋪好香葉,撒上適量雞精,靜置5分鐘。
5、高壓鍋入半鍋水,架上蒸格,將不銹鋼盆放在蒸格上面,蓋上鍋蓋,大火蒸25分鐘,然后小火蒸一個(gè)小時(shí)。
6、時(shí)間充足可打開(kāi)鍋,即可以食用
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