1、木本落葉果樹(shù):仁果類果樹(shù):屬薔薇科,包括蘋(píng)果、梨、海棠果、山楂、木瓜等。
(資料圖片)
2、果實(shí)主要有子房和花托共同發(fā)育而成,為假果。
3、果實(shí)的外層是肉質(zhì)化的花托,占果實(shí)的絕大部分,外中果皮肉質(zhì)化與花托共同為食用部分,內(nèi)果皮革質(zhì)化。
4、果實(shí)大多耐貯運(yùn)。
5、2、核果類果樹(shù):包括桃、李、杏、櫻桃等。
6、果實(shí)由子房外壁形成外果皮,中壁發(fā)育成果肉,內(nèi)壁形成木質(zhì)化的果核。
7、果核內(nèi)一般有一枚種子。
8、食用部分為中果皮。
9、3、漿果類果樹(shù):包括獼猴桃、樹(shù)莓、石榴、葡萄等。
10、果實(shí)多漿汁,種子小而多,分布在果肉中,大多不耐貯藏。
11、該類果實(shí)因樹(shù)種不同,果實(shí)構(gòu)造差異較大。
12、其代表樹(shù)種葡萄,果實(shí)由子房發(fā)育而成,外果皮膜質(zhì),中內(nèi)果皮柔軟多汁。
13、食用部分為中內(nèi)果皮。
14、4、堅(jiān)果類果樹(shù):包括核桃、板栗、榛子、銀杏等。
15、其特點(diǎn)是果實(shí)外面多具有堅(jiān)硬的外殼,殼內(nèi)有種子。
16、食用部分多為種子,含水分少,耐貯運(yùn),俗稱干果。
17、5、柿棗類果樹(shù):外果皮膜質(zhì),中果皮肉質(zhì)。
18、棗內(nèi)果皮形成果核,食用部分是中果皮。
19、柿內(nèi)果皮肉質(zhì)較韌,食用部分是中內(nèi)果皮。
20、6、木本常綠果樹(shù):柑果類果樹(shù):包括柑、橘、橙、柚等。
21、果實(shí)由子房發(fā)育而成,外果皮革質(zhì),具有油胞,內(nèi)果皮為白色海綿狀,內(nèi)果皮則為多汁的囊瓣。
22、食用部分為內(nèi)果皮囊瓣。
23、果實(shí)大多耐貯運(yùn)。
24、7、其他:包括荔枝、龍眼、枇杷、楊梅、椰子、杧果、油梨等。
25、多年生草本果樹(shù),包括香蕉、菠蘿、草莓等。
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