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“太空廚房”將“升級(jí)”!未來,航天員能在天上燒雞腿、烤紅薯→|全球觀點(diǎn)
時(shí)間:2023-06-06 07:18:10

上周,“神十五”“神十六”乘組會(huì)師太空。據(jù)了解,目前正在空間站的“神十六”三名航天員計(jì)劃于今年11月返回東風(fēng)著陸場。

航天員們在太空的生活是怎樣的?記者專訪載人航天工程航天員系統(tǒng)副總設(shè)計(jì)師、中國航天員科研訓(xùn)練中心總體室主任吳大蔚。

01、建設(shè)自己的“太空廚房”


(資料圖)

吳大蔚告訴總臺(tái)記者,在航天飛行中,營養(yǎng)素的標(biāo)準(zhǔn)與在地面上存在區(qū)別,并非所有“地面標(biāo)準(zhǔn)”都適用于天上,比如在天上鈣流失會(huì)特別快,因此在鈣劑的應(yīng)用上要特別小心。

“如果大量補(bǔ)鈣會(huì)導(dǎo)致結(jié)石形成,但不補(bǔ)鈣又會(huì)帶來一些問題,所以膳食的標(biāo)準(zhǔn)、鈣的攝入在什么范圍要確定。其他類似的還有鐵、鈉、維生素,這些水平都會(huì)有變化?!?/p>

日前,通過天舟六號(hào)向航天員運(yùn)送的在軌駐留消耗品中,有約70公斤的新鮮水果。

吳大蔚介紹,除了吃膳食營養(yǎng)素片之外,航天員的營養(yǎng)攝入重點(diǎn)就是靠食品。在研發(fā)出相應(yīng)的食品后,首先在地面人群中廣泛品嘗,收集大量數(shù)據(jù),將優(yōu)選后的品種組成食譜。營養(yǎng)均衡之上,還要考慮味道是否可口。

“這次我們會(huì)有新鮮果蔬在軌植物栽培,另外還會(huì)做一些太空食品的加工制備?!眳谴笪嫡f,在未來,隨著技術(shù)發(fā)展,可以將冷凍食材運(yùn)送到太空,實(shí)現(xiàn)在天上加工制備?!拔覀儠?huì)做一個(gè)比較好的廚房,燒雞腿是沒問題的,烤面包、花生、紅薯、主食類的、肉食類的,這些都能實(shí)現(xiàn)。”

02、太空也講究垃圾分類

有人計(jì)算過,按照每名航天員每餐吃兩包航天食品計(jì)算,在太空生活六個(gè)月會(huì)產(chǎn)生三千多個(gè)食品包裝袋。此外,航天員在軌生活產(chǎn)生的廢物、廢氣、排泄物等,相對于空間站的密閉環(huán)境以及空間大小來說,其體量是巨大的。

用吳大蔚的話,太空里的“每一針、每一線、每一包垃圾怎么收拾,都有文章”。

吳大蔚介紹,在空間站有很多桶,干濕垃圾要分離,大小便垃圾和生活垃圾、實(shí)驗(yàn)垃圾以及廢棄物,比如已損壞的設(shè)備組件都要單獨(dú)處理?!安煌睦幚矸绞蕉伎赡軙?huì)不同,目的就是保證環(huán)境安全,不能讓微生物等到處滋生,影響整站環(huán)境。”

據(jù)了解,在三名航天員搭載返回艙返回地球時(shí),固體垃圾會(huì)跟著返回艙一并返回。這些垃圾在返回艙進(jìn)入大氣層之后被拋掉,在大氣摩擦燃燒的作用下,最終煙消云散。

03、航天員上天之后會(huì)變高?

在失重狀態(tài)下生活長達(dá)半年之久,航天員的身體機(jī)能會(huì)發(fā)生很多變化,比如,“上天之后會(huì)變高”。

吳大蔚表示,按照目前國內(nèi)外載人航天報(bào)道的數(shù)據(jù),可能會(huì)“長高”3至5厘米,因此為航天員設(shè)計(jì)衣服時(shí)會(huì)預(yù)留一些尺寸。不過,“長高”是暫時(shí)的,回到地面在重力作用下會(huì)慢慢恢復(fù)。

“在天上,椎間盤會(huì)伸長,‘縫’變大了,人整個(gè)就會(huì)長了?;氐降孛?,在重力作用下就會(huì)慢慢壓縮?!?/p>

在適應(yīng)了失重的飛行環(huán)境后,航天員們需要做足身體上的準(zhǔn)備,才能更好地返回地球?!氨热玑槍δ挲g、日常體能狀態(tài)定下來每天跑步要怎么個(gè)跑法、自行車要怎么個(gè)蹬法,核心肌肉要鍛煉到什么程度、心率要達(dá)到什么水準(zhǔn),這是靠一個(gè)體系來保證的?!?/p>

吳大蔚還透露,返回其實(shí)是載人航天當(dāng)中比較危險(xiǎn)的環(huán)節(jié),這一過程中航天員所承受的壓力可能比飛行中更大一些。“通常大家都會(huì)覺得回來了很高興,不會(huì)有問題,其實(shí)不是的。什么時(shí)候脫主傘?什么時(shí)候發(fā)指令?這些都有要求。”

吳大蔚將這一切工作概述為“讓航天員容光煥發(fā)地回到地面”,要“做一個(gè)漂亮的收官”。

來源:央廣網(wǎng)、新華社快看

編輯:周俊皓

責(zé)編:趙欣

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