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空氣炸鍋、早餐機、煮蛋器……廚房小家電迎來市場機遇
時間:2022-03-17 16:45:25

近年來,空氣炸鍋、早餐機、煮蛋器等小巧、精致的廚房小家電,在“Z世代”消費群體里掀起一股風(fēng)潮,與大家電市場的低迷形成強烈反差。2月18日,浙江比依電器股份有限公司正式在上交所掛牌上市,成為“國內(nèi)空氣炸鍋第一股”。宅經(jīng)濟帶來的小家電逆勢增長,空氣炸鍋也成為了近幾年最受消費者青睞的網(wǎng)紅小家電之一。京東購物平臺發(fā)布的官方數(shù)據(jù)顯示,空氣炸鍋排在消費者最關(guān)注的品類前五。

商場貨架上,空氣炸鍋樣式和價格各不相同。

廚房小家電迎來市場機遇

2月9日,浙江比依電器股份有限公司(以下簡稱“比依股份”)開啟申購,公開發(fā)行4666.50萬股,每股定價12.5元,本次IPO發(fā)行擬募資5.19億元。而比依股份上市成功,是整個空氣炸鍋市場熱度的一個縮影,目前越來越多的企業(yè)加入空氣炸鍋市場。山東商報·速豹新聞網(wǎng)記者在天眼查軟件搜索空氣炸鍋,顯示出546家企業(yè)信息,市場競爭壓力可想而知。

在全民倡導(dǎo)低脂低油健康生活的環(huán)境下,越來越多的年輕消費者對健康、智慧的廚電更為關(guān)注,而空氣炸鍋主打的“健康烹飪”恰逢其時的滿足他們的需求。作為一種使用熱空氣為加熱介質(zhì)的家電產(chǎn)品,空氣炸鍋加熱后的食物低脂肪、低油煙,而且機器操作相對簡單,因此受到年輕消費者的青睞。部分商家也抓住時機,壯大小家電市場。

近日,山東商報·速豹新聞網(wǎng)記者走訪濟南市各大商超和家電專賣店。記者發(fā)現(xiàn),在不少商場柜臺顯眼的位置上,擺放著花樣繁多的空氣炸鍋,產(chǎn)品價格從幾百元至上千元不等。據(jù)銷售人員介紹,自從2021年開始,空氣炸鍋逐漸變得熱門起來。“目前一款促銷價為999元的智能空氣炸鍋銷量最好,性價比也最高。”

線上為主要銷售渠道

相比于線下銷售,線上是空氣炸鍋的主要銷售渠道。隨著90后、00后迅速成為我國家電消費主力人群,個性化的生活小家電需求也變得強勁起來。這些“新消費人群”,深受互聯(lián)網(wǎng)和電子產(chǎn)品的影響,購買產(chǎn)品時更倚重網(wǎng)購。

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2021年全年,天貓平臺累計銷量空氣炸鍋超過30億元,零售量累計超過1000萬臺,線上空氣炸鍋產(chǎn)品布局的多樣化成為了企業(yè)的共同選擇。記者發(fā)現(xiàn),在某電商平臺上,空氣炸鍋熱銷榜單中,排名前10的空氣炸鍋價格均在300元以內(nèi),價格最低的一款僅99元,銷量第一的空氣炸鍋月銷量高達6萬件。

不過,閑魚也曾發(fā)布的2021年度閑魚上“十大無用商品”,通過統(tǒng)計“用不上”“積灰了”等關(guān)鍵詞為理由的商品,發(fā)現(xiàn)排名第一的閑置商品就是空氣炸鍋。部分消費者認(rèn)為,購買空氣炸鍋后做飯更加方便快捷,飲食更加規(guī)律,但也有網(wǎng)友提出了不同的意見,認(rèn)為空氣炸鍋的實用性和可靠性很低。許多消費者購買空氣炸鍋后發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品使用起來也需要技巧,功能比較單一,并不是萬物皆可炸。許多年輕人沖動消費后,還無處安置這些功能單一的產(chǎn)品,最后掛在了閑魚二手平臺網(wǎng)站上。

網(wǎng)友“zizi”表示,“買回來用了兩次就閑置了,覺得自己又交了‘智商稅’”。也有消費者吐槽,自己本身對空氣炸鍋并沒有購買欲,但是被各大社交平臺廣告不斷刷屏,禁不住還是購買了空氣炸鍋,“我要是沒買個空氣炸鍋,大數(shù)據(jù)是不會放過我的。”還有一位網(wǎng)友表示:“空氣炸鍋一看就會,一用就費”。

市場增長空間較大

空氣炸鍋的火爆,讓不少企業(yè)入局此賽道。“空氣炸鍋第一股”誕生后,市場對小家電行業(yè)的興趣也更濃了。記者采訪到國美電器小家電主管石玉古,他告訴記者,購買小家電的主要群體主要是“90后”人群。他們剛剛進入職場、獨立生活,當(dāng)他們具有新的審美標(biāo)準(zhǔn)和更高消費能力時,會更傾向于購買精致產(chǎn)品來彰顯個性和生活態(tài)度。

“消費者在選購空氣炸鍋等小家電時,認(rèn)為它們有很多的優(yōu)點,例如顏值高、有趣味、注重線上營銷、精準(zhǔn)營銷,更適合當(dāng)下社會日益小型化的家庭結(jié)構(gòu),不會造成過多的資源浪費。”石玉古說道。

石玉古認(rèn)為,在疫情背景下,家電產(chǎn)品的健康、智能模塊和功能標(biāo)配化,未來將成為產(chǎn)業(yè)升級和消費升級的趨勢。新興小家電品牌應(yīng)著眼于消費升級、科技創(chuàng)新和品質(zhì)提升,繼續(xù)扎根互聯(lián)網(wǎng)成長至今掌握的數(shù)據(jù)優(yōu)勢,并借此實現(xiàn)小家電產(chǎn)品人性化與智能化設(shè)計上的創(chuàng)新突破,加強生態(tài)化、平臺化開發(fā)等,市場發(fā)展空間依然較大,這也意味著,小家電市場還有較大的增長空間。

關(guān)鍵詞: 空氣炸鍋 廚房小家電 市場機遇 消費群體

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