“看看老高從山東帶來(lái)的果苗，得不得行?”77歲的周代芝臉上露出期待。果園里，去年春天栽下的200多棵秋月梨已近兩米高，長(zhǎng)勢(shì)正好。

周代芝曾是重慶巫山縣金坪鄉(xiāng)袁都村的建檔立卡貧困戶。大山里的袁都村，村民坐車到縣城需要兩個(gè)小時(shí)，到重慶主城區(qū)則要將近8個(gè)小時(shí)。

“老高是我們煙臺(tái)的水果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，叫高飛虎，是一名博士，專門來(lái)巫山傳授水果種植技術(shù)。”在巫山縣政府掛職擔(dān)任黨組成員的煙臺(tái)干部呂進(jìn)說(shuō)。

2016年以來(lái)，山東省和重慶市進(jìn)一步加強(qiáng)扶貧協(xié)作，山東煙臺(tái)在重慶巫山建立博士工作站，推動(dòng)“攜手奔小康行動(dòng)”。一批來(lái)自煙臺(tái)高校、科研單位、企業(yè)的專家，把論文寫在三峽庫(kù)區(qū)腹地，讓東西部產(chǎn)業(yè)協(xié)作插上科技翅膀，助力脫貧攻堅(jiān)。

引來(lái)新技術(shù)：“頭一回見(jiàn)這樣種水果”

秋月梨樹(shù)上方，鋼絲繩拉起田字形的網(wǎng)架。“這些網(wǎng)架都是老高幫我們立起來(lái)的。”周代芝說(shuō)，“頭一回見(jiàn)這樣種水果。”

“這叫拉網(wǎng)種植技術(shù)，是為了讓樹(shù)苗枝干從往上長(zhǎng)變成橫著長(zhǎng)，多結(jié)果子。”在巫山縣掛職的煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局干部申俊立解釋道。

葉片掩映下，一株梨樹(shù)枝丫上已經(jīng)結(jié)下一個(gè)小果子。“去年栽下的，不能這么早結(jié)果子。”申俊立摘下小果，給周代芝算了一筆賬：一棵樹(shù)能結(jié)果子100斤以上，每斤能賣到3.5元，一棵樹(shù)收入就是350元以上。

“那看來(lái)我是選對(duì)了!”盤算著一年將有近7萬(wàn)元收入，老周喜笑顏開(kāi)。

秋月梨果園不遠(yuǎn)處，是一個(gè)占地12畝的大棚蔬菜基地，一名皮膚黝黑的男子正在里頭忙活。

他叫姚建剛，是煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所專家，來(lái)巫山快一年了。大棚原本用來(lái)種植烤煙，利用閑置期，姚建剛帶著鄉(xiāng)親們種起了蔬菜。

去年7月，蔬菜基地引進(jìn)試種煙臺(tái)市農(nóng)科院自主選育的黃瓜等20多個(gè)品種，以期篩選出適合當(dāng)?shù)卦灾驳钠贩N。“有一次姚專家凌晨4點(diǎn)就從縣里跑來(lái)，手把手教我們?cè)悦纭?rdquo;在蔬菜基地干活的翁萬(wàn)滿對(duì)著姚建剛豎起大拇指。

呂進(jìn)告訴記者，通過(guò)試驗(yàn)示范，希望能把試種的蔬菜品種在巫山全縣推廣，進(jìn)一步調(diào)優(yōu)巫山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

村里的51戶貧困戶，已經(jīng)享受到了大棚蔬菜基地帶來(lái)的真金白銀。曾是建檔立卡貧困戶的翁萬(wàn)滿，在大棚打工每月能掙2000元左右，每年還能拿到兩畝地的流轉(zhuǎn)費(fèi)和村集體經(jīng)濟(jì)年底分紅，如今已經(jīng)脫貧。

培育新模式：“現(xiàn)在我是做電商的”

汽車往山上開(kāi)，位于山頂?shù)纳綎|煙臺(tái)—巫山產(chǎn)業(yè)園雙創(chuàng)中心里，專門銷售巫山本地水果的余和平正忙著面試應(yīng)聘者：“活越來(lái)越多，人手緊張。”

“90后”余和平可不簡(jiǎn)單，入選“重慶英才技術(shù)技能領(lǐng)軍人才”，獲得過(guò)重慶市第二屆創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽三等獎(jiǎng)。“這些都要感謝博士工作站的馮教授!”余和平靦腆一笑。

讓余和平心存感激的，是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院副教授馮鋼銘。兩年前的夏天，馮鋼銘來(lái)到巫山縣職業(yè)教育中心，負(fù)責(zé)指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)孵化工作。

馮鋼銘在巫山定期舉行創(chuàng)業(yè)沙龍活動(dòng)，授課深入淺出、貼近實(shí)際，吸引了當(dāng)?shù)匾粨苡忠粨苣贻p人。他全程指導(dǎo)的兩個(gè)企業(yè)，在重慶市創(chuàng)業(yè)大賽中斬獲大獎(jiǎng)。

點(diǎn)開(kāi)電腦上的一個(gè)系統(tǒng)，余和平介紹說(shuō)：“這是在馮教授引導(dǎo)下開(kāi)發(fā)啟用的柑橘交易兌換系統(tǒng)，顧客可以隨時(shí)購(gòu)買兌換卡，進(jìn)入系統(tǒng)下單，柑橘直接配送到家。”

“馮教授來(lái)了之后，我們才懂得不能只是賣臍橙，也要增添附加值。”余和平說(shuō)，公司還嘗試把巫山臍橙分為八大主題系列，賦予其十二生肖等傳統(tǒng)元素，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)訂制。

最近兩年，余和平的公司發(fā)展成為巫山縣電商銷售龍頭企業(yè)之一，“過(guò)去大家都叫我賣臍橙的，現(xiàn)在我是做電商的。”

在余和平的帶動(dòng)下，巫山縣官渡鎮(zhèn)、曲尺鄉(xiāng)的177戶建檔立卡貧困戶通過(guò)水果種植、土地流轉(zhuǎn)、基地務(wù)工等方式增收，成功脫貧。

孵化新產(chǎn)業(yè)：“青果果將成金果果”

車窗外，陡峭的山路兩邊不時(shí)閃現(xiàn)一棵棵脆李樹(shù)，飽滿的脆李壓彎了枝頭。巫山有著“中國(guó)脆李之鄉(xiāng)”美譽(yù)，2019年脆李種植面積20多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)8.7萬(wàn)噸，脆李種植帶動(dòng)2.6萬(wàn)余建檔立卡貧困人口增收。

曲尺鄉(xiāng)朝陽(yáng)村，王祖保夫婦正忙著采摘脆李。王祖保說(shuō)：“線上線下都能賣，再過(guò)一陣子，脆李釀酒的事情辦成了就更好。”

王祖保所說(shuō)的脆李釀酒，也是煙臺(tái)專家出的點(diǎn)子。去年2月，博士工作站組織一批山東專家到巫山實(shí)地調(diào)研。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院副教授閻立江提出，利用研究院食品加工實(shí)驗(yàn)室在果酒加工方面的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)脆李果酒，提升價(jià)值鏈。

去年7月起，閻立江帶著團(tuán)隊(duì)鉆進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，反復(fù)調(diào)試原料配比，更改工藝，研究脆李釀酒適應(yīng)性。兩個(gè)月后的重慶市東西部扶貧協(xié)作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)上，脆李發(fā)酵酒、蒸餾酒、白蘭地等樣品亮相，備受關(guān)注。

今年6月，山東煙臺(tái)—巫山產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人、企業(yè)投資商趕赴煙臺(tái)，簽署合作協(xié)議。“我們團(tuán)隊(duì)研發(fā)技術(shù)，巫山政府推進(jìn)，企業(yè)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，今年有望在煙臺(tái)完成產(chǎn)品中試，到年底可以出成品。”閻立江說(shuō)。

“有了釀酒技術(shù)加持，脆李產(chǎn)量過(guò)剩等問(wèn)題迎刃而解，青果果將成金果果。”巫山縣委書(shū)記李春奎說(shuō)。

拉長(zhǎng)的不只是脆李產(chǎn)業(yè)鏈。校址在煙臺(tái)市的魯東大學(xué)農(nóng)學(xué)院食用菌研發(fā)團(tuán)隊(duì)，幫助巫山食用菌生產(chǎn)企業(yè)重新布局廠區(qū)，向農(nóng)民傳授林下栽培技術(shù)，助推巫山建立從一級(jí)育種到大戶種植再到工廠加工的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈。博士工作站的專家針對(duì)當(dāng)?shù)貙?shí)際，支招巫山在做強(qiáng)水果龍頭產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展精致特色農(nóng)業(yè)。

在金坪鄉(xiāng)，鄉(xiāng)長(zhǎng)趙崗拿出一本全鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃：“鄉(xiāng)里計(jì)劃把煙臺(tái)幫扶的2000畝秋月梨、200畝大櫻桃、800畝脆李果園串起來(lái)，建成一條特色農(nóng)業(yè)帶、采摘體驗(yàn)帶和打卡觀光旅游帶。”

《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2020年08月05日 04 版)

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