青豌豆發(fā)芽了還能吃嗎?其實對于絕大多數(shù)豌豆來說,發(fā)芽后就可以吃了,只要沒有變質(zhì)。
事實上,豌豆的發(fā)芽已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。豌豆發(fā)芽后,含有更多的維生素,對人體健康更有利。另外,豌豆苗的吃法很多,可以根據(jù)自己的口味來選擇。但現(xiàn)實中還是有一些食物發(fā)芽后不能吃,比如土豆,發(fā)芽后不能吃,因為有毒。
青豌豆發(fā)芽后不要扔教你種“豌豆芽”,豌豆苗是指豆科豌豆的芽,屬于一種幼苗和蔬菜。豌豆苗味道很香,營養(yǎng)豐富。其中富含胡蘿卜素和各種氨基酸,尤其是氨基酸,比其他蔬菜高得多,在中國很受歡迎。
1、材料準備
種植豌豆苗之前,首先要注意了解豌豆苗的生長習性。豌豆苗生長的適宜溫度為20左右,主要種植在室內(nèi)。然后,要準備好各種制作材料,比如發(fā)芽架、秧盤等。發(fā)芽架的層數(shù)保持在5層左右,每層之間的距離保持在35厘米左右,便于操作,寬度根據(jù)秧盤的長度控制。秧盤主要采用輕質(zhì)塑料制成,方便豌豆苗的生長。最后,根據(jù)苗木數(shù)量準備相同數(shù)量的苗木托盤墊。
2.種子處理
然后選擇健康的種子,主要是新鮮無蟲的種子,保證種子質(zhì)量,提高發(fā)芽率。然后,播種前,種子應曬干。曬干后,用清水沖洗約兩片種子,然后用兩倍于種子體積的水浸泡約20小時。豌豆苗種植技術(shù)與管理可以運用到這里,在水中加入適當?shù)臓I養(yǎng)液,提高豌豆苗的發(fā)芽率和口感。還能防止種子腐爛發(fā)霉。浸種后,撈出種子瀝干水分,然后發(fā)芽。發(fā)芽溫度控制在20左右,種子白色時即可播種。
3.適當播種
播種前,在之前準備好的塑料秧盤底部鋪一層墊紙,墊紙要有足夠的水分。然后,將處理過的種子播種在秧盤上。一般3盤左右的播種量在1kg左右。播種后,將秧盤移入發(fā)芽架,然后做好遮光,加強保濕,促進發(fā)芽。此時,發(fā)芽溫度也應保持在20左右。發(fā)芽過程中,應每天在秧盤上噴水,然后改變秧盤的位置,以保持溫度、濕度和光照均勻。當芽長到3厘米左右時,移至栽培架上。
4.種植管理
種植過程中的管理非常重要。其中最重要的是做好光和水的管理。如果光線太強,會導致幼苗老化。所以光線要保持低,遮陽網(wǎng)要蓋好。然后每天噴水3次左右,保持豆芽鮮嫩。噴水時,應根據(jù)基材的潤濕性控制量,不能太大,然后適當增加空氣濕度,雨天可少灌水。每天都需要適當?shù)耐L,以避免因濕度過大而導致的疾病。
以上是青豌豆發(fā)芽了還能吃嗎問題的解答,可以吃還可以種植,都能避免發(fā)了芽的青豌豆浪費。本文僅供參考,希望對大家有所幫助!
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