1月31日，在西湖九溪之江路46號，莫爭中國運營中心邀請了華東師范大學(xué)中國現(xiàn)代思想文化研究所研究員 哲學(xué)系教授 中國智慧研究院院長 貢華南  、浙江大學(xué)休閑學(xué)與藝術(shù)研究院院長  林瑋 、林瑋浙江財經(jīng)大學(xué)博士  程能 、中國美術(shù)學(xué)院博士  王文超 、中國美術(shù)學(xué)院書法博士  石連坤 等文人墨客教授大師等，一同見證了莫爭醬酒&《酒的哲學(xué)》學(xué)術(shù)論壇贊助簽約儀式。

【貢華南教授和莫爭醬主理人母總 簽約合影留戀】

莫爭醬酒一直秉承初心，延續(xù)張榮光老先生1932年創(chuàng)立榮光燒坊的初心——承千年華夏文明，傳莫爭中國文化。莫爭醬酒一直腳踏實地的在默默耕耘做傳播中國傳統(tǒng)文化的傳播與傳承。這次贊助《酒的哲學(xué)》書籍及學(xué)術(shù)論壇，希望《酒的哲學(xué)》這本匯聚了各位優(yōu)秀教授對酒和哲學(xué)、酒的文化的研究能讓更多的酒友和朋友們，讀到“酒文化和哲學(xué)的奧秘”，在喝酒的過程中更好地享受精神生活。

在中國傳統(tǒng)文化中，酒不僅是一種飲料，更是一種載體，承載著千年文化的沉淀與智慧的結(jié)晶。而今，我們有幸能夠與教授合作，將他的哲學(xué)智慧與我們的白酒文化相結(jié)合，共同探索中國傳統(tǒng)文化的深層內(nèi)涵，讓每一瓶白酒都成為一本散發(fā)著文化芬芳的書籍。

書籍內(nèi)容嘉賓簡介

楊國榮，華東師范大學(xué)哲學(xué)系教授現(xiàn)任華東師范大學(xué)學(xué)術(shù)委員會副主任、中國現(xiàn)代思想文化研究所所長，中華孔子學(xué)會理事會副會長，上海中西哲學(xué)與文化比較研究會會長。

中國哲學(xué)史學(xué)會會長  華東師范大學(xué)哲學(xué)系教授 楊國榮

貢華南，哲學(xué)博士，華東師范大學(xué)中國現(xiàn)代思想文化研究所研究員、哲學(xué)系教授，中國智慧研究院院長，從事中國哲學(xué)研究，在《中國社會科學(xué)》等刊物發(fā)表論文百余篇，出版有《知識與存在》《漢語思想中的忙與閑》《味道哲學(xué)》《味覺思想》《酒的精神》等著作，曾任茅臺研究院文化茅臺研究中心特聘專家，現(xiàn)任茅臺戰(zhàn)略研究院顧問，安徽古井貢酒年份原漿文化研究院專家委員會委員等。

華東師范大學(xué)哲學(xué)系教授  原國酒茅臺、古井貢酒、宣酒文化研究院專家  貢華南

貢華南教授表示：教授的新書《酒的哲學(xué)》不僅僅是一本書，更是一次文化的盛宴。在這本書中，他以酒為媒介，以哲學(xué)為引領(lǐng)，深度解讀中國傳統(tǒng)文化中的酒文化，引領(lǐng)我們走進一個個充滿哲理和智慧的故事之中。這本書將為我們打開一扇通往傳統(tǒng)文化的大門，讓我們更加深入地感受和理解中國傳統(tǒng)文化的獨特魅力。

莫爭始終堅持以傳統(tǒng)文化為根基，以創(chuàng)新發(fā)展為動力。與教授大師的合作，將為我們的白酒文化注入新的活力和內(nèi)涵，讓我們的產(chǎn)品更加貼近時代、貼近人民、貼近世界。

今天和華東師范大學(xué)中國智慧研究院院長貢華南簽約，標志著我們莫爭醬酒的新起點。我們將與教授一起和華東師范大學(xué)中國智慧研究院深入挖掘中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，將其融入到我們的白酒生產(chǎn)和營銷中，讓每一瓶白酒都成為一份文化的傳承。我們相信，在傳統(tǒng)文化的滋養(yǎng)下，莫爭醬酒將迎來更加輝煌燦爛的明天！

浙江大學(xué)休閑學(xué)與藝術(shù)哲學(xué)研究中心常務(wù)副院長、教授、博導(dǎo)  林瑋

酒有自身的性味，人有各自的性情。人與酒相遇，既實現(xiàn)了酒的性味，也推動著人的性情的釋放、完成。人性與酒之性味融合為一既實現(xiàn)了具體的飲酒精神，也賦予了酒以精神特質(zhì)，生成了酒精神的真實形態(tài)。飲酒精神與酒精神雖可以區(qū)分，但不可分割。

在特定歷史時期，飲酒精神直接表現(xiàn)著酒精神。酒精神表現(xiàn)于具體歷史時段的飲酒精神中，各個時段的飲酒精神共同構(gòu)成了酒精神的完整形態(tài)：肯定生命或自我沉淪，神圣或世俗，和樂人群或張揚個性，感官享樂或超越塵俗，打破規(guī)則或守護渾全，無序莽進或優(yōu)雅靈動等多重對立統(tǒng)一品格。

酒精神是時代精神的具體表述，在當代語境下系統(tǒng)凝練、闡發(fā)酒精神也有助于更具體地了解時代精神的特質(zhì)。從哲學(xué)層面挖掘、揭示酒精神的特質(zhì)，系統(tǒng)考察飲酒對于人類精神生活的理論意義，對于當代的文化建設(shè)提供了新的可能。

中國美術(shù)學(xué)院博士 視覺中國漢字文化研究所助理研究員 王文超

酒，是人類的獨特發(fā)明，也是人類獨特的身體和精神體驗。它讓人真正實現(xiàn)了在生物性和精神性之間的自由來回，達成了從此岸到彼岸的靈魂之約。在人類歷史長河中，因為酒，情緒、友誼、志向、信仰和思想訴諸筆端之際才呈現(xiàn)了理性和感性的完美結(jié)合，人的豐富的、多層次的思想生活展現(xiàn)了不同的面向。所以，酒是世界任何民族都不可或缺之物。

然而，酒的文化史意義上的深邃性，還需要我們作進一步的哲學(xué)追問。正如《酒的哲學(xué)》一書所言：“酒對我們的身體、精神各自意味著什么？對自己以及人類分別意味著什么？作為飲者與思考者，切磋琢磨酒之理與飲酒之道，將飲酒精神化，這是時代留給我們的偉大課題！”

華東師范大學(xué)文學(xué)博士、浙江大學(xué)考古學(xué)博士后 段凱

酒是人的創(chuàng)造物，非自然天成：自然界不存在作為人類飲品的酒。只有當 人走出自然， 一部分群體已解決基本的果腹需求、不再為生存而奮斗和掙扎之 時，酒才可能出現(xiàn)。在日出而作日落而息、人類的生活形態(tài)和勞動狀況基本重合的時候，超越人的基本生存需求的酒類物品缺乏面世的前提。考古所發(fā)現(xiàn)的 良渚文化，其中似乎也有釀酒的痕跡。

根據(jù)有關(guān)方面的估計，在距今約五千年 的良渚文化里，人們就開始探索如何釀酒。從歷史文獻的記載來看，黃帝、堯 舜與酒的關(guān)系，很少被提及，禹之時雖已有了關(guān)于酒的傳說，但到商之后，酒 才開始比較正式地進入王公貴族的視域，逐漸成為宮廷生活中的重要飲品。在 商代末期，“酒池肉林”進一步成為殷紂的窮奢極侈的生活的寫照，這種描述從一個層面表明，酒確實已經(jīng)在人類生活中產(chǎn)生了重要作用。

酒常常也被賦予各種形而上的意義。李白作為著名的“酒仙”,其關(guān)于酒  的作品很多，《月下獨酌》四首，便比較集中地匯集了他對酒的文化意義的思  考，其中包含不少至今仍值得沉思的形而上觀念。按李白的看法，酒與人之上  的天地相關(guān)聯(lián)，這一天地不同于我們平時看到的自然之天和自然之地，而是被  賦予了形而上的意義。

李白在《月下獨酌·其二》中這樣寫道：“天若不愛酒， 酒星不在天。地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。”這里， 酒成為崇拜的對象。一方面，作為天地的飲品，酒也被視為天地的珍愛之物。

在這一意義上，酒不再僅僅是一種簡單的世俗性的存在，而是成為天地所認可的超自然對象；另一方面，天地又給予酒以形而上的意義，使之成為天地所關(guān)照的事物。“天地也愛酒”:此品只應(yīng)天上有，酒也相應(yīng)地成為具有形而上品格的存在。

李白這首詩的具體意義當然還可以再研究，從以上簡要分析中我們可以注意到，形而上層面的天地(人之上的天地)與酒之間內(nèi)含關(guān)聯(lián)，這不同于自然的贊美，而是對酒與存在對象之間關(guān)系的具有形而上意義的描述。

貢華南教授結(jié)合《酒的哲學(xué)》的四個章節(jié)結(jié)合本書中的學(xué)術(shù)觀點，各位教授大師討論非常熱烈，莫爭再次衷心感謝貢教授和各位教授和老師的信任和支持，也感謝各位嘉賓的到來。讓我們攜手共進，共同開啟傳統(tǒng)文化的新篇章！

【關(guān)于莫爭】夫唯不爭，故天下莫能與之爭。

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